Specjalistyczny sklep z winami

Tag: dolina strumy

LOGODAJ cabernet sauvignon&merlot&cabernet Franc

LOGODAJ cabernet sauvignon&merlot&cabernet Franc

Doskonałe, czerwone, bułgarskie wino powstałe z lokalnej odmiany „rubin” (krzyżówka Syrah i Niebiolo), uprawianej w południowo-zachodniej części tego kraju. Wino to powstaje z w pełni dojrzałych, selekcjonowanych winogron. Jedynie najlepsze winogrona trafiają do dalszej obróbki. Po odszypułkowaniu winogrona gniecione są a następnie umieszczane w zbiornikach fermentacyjnych […]

ARTIS

ARTIS

Eleganckie wytrawne czerwone wino o głębokim czerwonym kolorze. Bukiet pełny czerwonych i czarnych owoców z nutą przypraw. Zrównoważone, pełne z ładnymi miękkimi garbnikami. Długi smak ciemnej czekolady z owocowym wykończeniem. Starzenie się 12 miesięcy w nowych francuskich beczkach dębowych. Idealnie pasuje do mięs. Temp. podawania 15-18˚C.

NOBILE MELNIK

NOBILE MELNIK

Doskonałe, czerwone bułgarskie wino powstałe z lokalnej odmiany „wczesny melnik”,uprawianej w południowo-zachodniej części tego kraju. Winogrona z których powstaje to wino zbierane są zazwyczaj dopiero w drugiej połowie września, a niekiedy na początku października – wszystko zależy od pożądanego stopnia dojrzałości winogron. Po ręcznym zbiorze winogrona w winiarni są selekcjonowane i tylko najlepsze kiście trafiają do dalszej obróbki. Po trwającej około miesiąc fermentacji wino jest stabilizowane a następnie przez około rok leżakuje w nowych beczkach z dębiny francuskiej. Po butelkowaniu wino dodatkowo „odpoczywa” pół roku w piwnicy celem pełnej harmonizacji bukietu i smaku. Wino to posiada bardzo głęboką, rubinową barwę. W bukiecie zachwyca aromatami wiśni, porzeczek oraz jagód. W ustach jest pełne owocowych aromatów, gęste, z długim finiszem. (więcej…)

LOGODAJ  Shiraz & Cabernet Sauvignon

LOGODAJ  Shiraz & Cabernet Sauvignon

Wino ma piękny i gęsty rubinowy kolor czerwony. Wino leżakuje 12 miesięcy w nowych beczkach francuskich. Intensywny aromat czerwonych porzeczek, jagód, suszonych śliwek z niuansami czekolady, wanilii i przypraw. Jego smak jest bogaty i owocowy, delikatny z eleganckim dębem.  Ciało wina jest pełne, miękkie i długim […]

INCANTESIMO

INCANTESIMO

100% Syrah Zbierane ręcznie winogrona przechodzą podwójną selekcje aby zapewnić najwyższą możliwą jakość tego wina. Wino poddawane jest tradycyjnej fermentacji i długiej maceracji. Starzenie wina odbywa się przez 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Kontynuuje swoje dojrzewanie przez kolejne 6 miesięcy w butelce zanim […]

MELNIK 55

MELNIK 55

Doskonałe czerwone, bułgarskie wino powstałe z lokalnej odmiany „wczesny melnik”,uprawianej w południowo-zachodniej części tego kraju. Winogrona z których powstaje to wino zbierane mogą być nie wcześniej jak 22 września. Winnice muszą być starannie prowadzone. Winogrona pierwszą selekcję przechodzą już w czasie ręcznego zbioru.  Druga selekcja odbywa się w winiarni. Tu odrzucane są wszystkie nie odpowiadające normie grona. Wszystko to czynione jest, aby tylko najlepsze owoce trafił do dalszej obróbki. Po odszypułkowaniu, winogrona są gniecione, a następnie trafiają do zbiornika fermentacyjnego ze stali nierdzewnej. Fermentacja wina trwa około 3 tygodni, w temp. 28-30˚C. 

(więcej…)

NOBILE Rubin

NOBILE Rubin

Doskonałe, czerwone, bułgarskie wino powstałe z lokalnej odmiany „rubin” (krzyżówka Syrah i Niebiolo), uprawianej w południowo-zachodniej części tego kraju. Wino to powstaje z w pełni dojrzałych, selekcjonowanych winogron. Jedynie najlepsze winogrona trafiają do dalszej obróbki. Po odszypułkowaniu winogrona gniecione są a następnie umieszczane w zbiornikach fermentacyjnych […]