Specjalistyczny sklep z winami

Tag: bułgaria

LOGODAJ cabernet sauvignon&merlot&cabernet Franc

LOGODAJ cabernet sauvignon&merlot&cabernet Franc

Doskonałe, czerwone, bułgarskie wino powstałe z lokalnej odmiany „rubin” (krzyżówka Syrah i Niebiolo), uprawianej w południowo-zachodniej części tego kraju. Wino to powstaje z w pełni dojrzałych, selekcjonowanych winogron. Jedynie najlepsze winogrona trafiają do dalszej obróbki. Po odszypułkowaniu winogrona gniecione są a następnie umieszczane w zbiornikach fermentacyjnych […]

ARTIS

ARTIS

Eleganckie wytrawne czerwone wino o głębokim czerwonym kolorze. Bukiet pełny czerwonych i czarnych owoców z nutą przypraw. Zrównoważone, pełne z ładnymi miękkimi garbnikami. Długi smak ciemnej czekolady z owocowym wykończeniem. Starzenie się 12 miesięcy w nowych francuskich beczkach dębowych. Idealnie pasuje do mięs. Temp. podawania 15-18˚C.

NOBILE MELNIK

NOBILE MELNIK

Doskonałe, czerwone bułgarskie wino powstałe z lokalnej odmiany „wczesny melnik”,uprawianej w południowo-zachodniej części tego kraju. Winogrona z których powstaje to wino zbierane są zazwyczaj dopiero w drugiej połowie września, a niekiedy na początku października – wszystko zależy od pożądanego stopnia dojrzałości winogron. Po ręcznym zbiorze winogrona w winiarni są selekcjonowane i tylko najlepsze kiście trafiają do dalszej obróbki. Po trwającej około miesiąc fermentacji wino jest stabilizowane a następnie przez około rok leżakuje w nowych beczkach z dębiny francuskiej. Po butelkowaniu wino dodatkowo „odpoczywa” pół roku w piwnicy celem pełnej harmonizacji bukietu i smaku. Wino to posiada bardzo głęboką, rubinową barwę. W bukiecie zachwyca aromatami wiśni, porzeczek oraz jagód. W ustach jest pełne owocowych aromatów, gęste, z długim finiszem. (więcej…)

INCANTESIMO

INCANTESIMO

100% Syrah Zbierane ręcznie winogrona przechodzą podwójną selekcje aby zapewnić najwyższą możliwą jakość tego wina. Wino poddawane jest tradycyjnej fermentacji i długiej maceracji. Starzenie wina odbywa się przez 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Kontynuuje swoje dojrzewanie przez kolejne 6 miesięcy w butelce zanim […]

MELNIK 55

MELNIK 55

Doskonałe czerwone, bułgarskie wino powstałe z lokalnej odmiany „wczesny melnik”,uprawianej w południowo-zachodniej części tego kraju. Winogrona z których powstaje to wino zbierane mogą być nie wcześniej jak 22 września. Winnice muszą być starannie prowadzone. Winogrona pierwszą selekcję przechodzą już w czasie ręcznego zbioru.  Druga selekcja […]

NOBILE Rubin

NOBILE Rubin

Doskonałe, czerwone, bułgarskie wino powstałe z lokalnej odmiany „rubin” (krzyżówka Syrah i Niebiolo), uprawianej w południowo-zachodniej części tego kraju. Wino to powstaje z w pełni dojrzałych, selekcjonowanych winogron. Jedynie najlepsze winogrona trafiają do dalszej obróbki. Po odszypułkowaniu winogrona gniecione są a następnie umieszczane w zbiornikach fermentacyjnych ze stali nierdzewnej. Po około miesięcznej fermentacji wino jest stabilizowane i dodatkowo poddawane rocznemu leżakowaniu w beczkach z dębiny francuskiej. Po butelkowaniu wino dodatkowo „odpoczywa” kilka miesięcy w piwnicy celem pełnej harmonizacji bukietu i 

(więcej…)

Pentagram Cabernet Sauvignon

Pentagram Cabernet Sauvignon

Wino pełne uwodzicielskich aromatów czarnej porzeczki i przypraw. Delikatne aromaty owocowe w połączeniu z niuansami kawy i baczki dębowej tworzy wyjątkowo harmonijne wino. Fermentacja odbywa się w pojemnikach ze stali nierdzewnej a następnie starzeje się przez 6 miesięcy w beczkach dębowych.

Bademov Aperitiv

Bademov Aperitiv

Cudowny aperitif z Bułgarii !!! Robiona na bazie wina nalewka ma ciemnobrązową  barwę  w odcieniach czekolady.  Wyczuwalny aromat migdałowy z karmelem i czekoladą, wzbogacony wanilią i starzeniem beczki. Zwyczajowo w Bułgarii pije się ten arcy zacny trunek z zimnym mlekiem….