Specjalistyczny sklep z winami

NOBILE Rubin

NOBILE Rubin

Doskonałe, czerwone, bułgarskie wino powstałe z lokalnej odmiany „rubin” (krzyżówka Syrah i Niebiolo), uprawianej w południowo-zachodniej części tego kraju. Wino to powstaje z w pełni dojrzałych, selekcjonowanych winogron. Jedynie najlepsze winogrona trafiają do dalszej obróbki. Po odszypułkowaniu winogrona gniecione są a następnie umieszczane w zbiornikach fermentacyjnych ze stali nierdzewnej. Po około miesięcznej fermentacji wino jest stabilizowane i dodatkowo poddawane rocznemu leżakowaniu w beczkach z dębiny francuskiej. Po butelkowaniu wino dodatkowo „odpoczywa” kilka miesięcy w piwnicy celem pełnej harmonizacji bukietu i 

smaku.Efektem tych wszystkich zabiegów jest wino o rubinowej barwie przebłyskującej fioletowymi refleksami. W bukiecie czaruje aromatami wiśni, jagód, śliwek, suszonych fig, kakao, gorzkiej czekolady. W ustach pełne owocowych aromatów, umiarkowanej wytrawności, z delikatną nutą kakao w finiszu.

Doskonale pasuje steków z wołowiny, duszonej wieprzowiny, szaszłyków bałkańskich czy gotowanych warzyw.

Temp. podawania 15-18˚C.



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *